日誌　スクールライフ

４月１４日（月）に創立記念行事として、本校の卒業生でもありますファーム白石 代表 白石長利様をお招きし、「今までと、これから」と題してご講演をいただきました。

令和７年４月９日木曜日に本宮家畜市場で、仔牛のセリが行われ、本校からはきくた１０３号を出品しました。食品流通科の生徒６名が早朝より参加してまいりました。

明日４月８日（火）は始業式です。磐農高の桜🌸🌸🌸も皆さんを待ち望んでいます。さあ！新たなスタートです。自分の目標に向かってしっかりと進みましょう。

新入生の皆さん

4月９日（水）入学式

素敵な🌸桜🌸と教職員一同、皆さんをお待ちしています。

令和7年３月１４日に、本校で産まれた母牛が

元気な男の子を出産しました。

①１月２４日(金)　　フラワーアレンジメント

花材は、アルストロメリア・カーネーション・スターチス・カスミ草・レザーファンです。いつもの生け花より自由に生けることができ、楽しく活動しました。３年生は最後の活動でしたが、自分なりのイメージで作品を仕上げていました。卒業しても花のある生活を楽しんで下さい。

②２月２１日(金)　生け花

花材は、桃・スイートピー・チューリップ・ゴットセフィアナでした。講師の関内先生、酒井先生に教えていただきながら、春の訪れを感じるひとときでした。先生方には一年間大変お世話になりありがとうございました。

３月１７日(月)に今年度最後の活動があります。　１・２年生は忘れずに参加して下さい。

２月２５日（火）生活科学科２年生が、先週の講演会を受けて調理実習を行いました。

献立は「五目おこわ・かきたま汁・切り干し大根のトマト煮」の３品です。各テーブルに１人ずつ先生がついて下さり、スムーズに実習が進みました！

明るく、楽しい先生方のおかげでとても楽しい時間でした。

ありがとうございました！

　２月１９日(水)に食品流通科１年生が日本調理専門学校のご協力を得て「いちごのロールケーキとブラウニー」の製造実習を行いました！

　普段の実習では、ジャムの製造や、マドレーヌやシフォンケーキなどお菓子作りの基本を学ぶことが多いのですが、今回はちょっぴり本格的な製菓体験を行いました。

　ロールケーキは生クリームといちごがたっぷり入るので、巻くのが難しかった様ですが、最後にはデコレーションもばっちり！！

　いろいろと裏技的なことも教えていただきながら、おいしそうな「いちごロールケーキとブラウニー」が完成！！

　ブラウニーは冷めるまで時間がかかったので、明日までお預けでした。でも、おいしそう！！！

　最後に力作のロールケーキと３名の講師の先生で記念写真。

「私もあんなパティシエになる」とI.Yさんは語ってくれました。頑張れ～！！

　日本調理専門学校の安藤先生、佐藤先生、柳沼先生ありがとうございました。

2月19日(木)、本校の食品流通科３年平音弥くんが、マルトのコラボ商品に関する、福島県教育長、福島県知事への表敬訪問を行いました。

ならはさつまいもプロジェクトと題して、楢葉町の畑で栽培したさつまいもを、栽培から商品化までを行いました。商品は、おさつキューブ(チョコ&塩キャラメル味)、いも太郎(どらやき)です。今回教育長、福島県知事にはおさつキューブの試食をしていただきました。

教育長からは、チョコの風味が絶品ですね。

福島県知事からは、さつまいもの味を引き立てながらチョコの味、キャラメルの味三つが調和して食べやすいですとのお言葉をいただきました。

他校の生徒の商品も見て、参考にできるところがたくさんあったので、次の商品開発にぜひ生かしたいと思いました。

　過日（1月21日）に行われた、食品流通科3年生の課題研究専攻班（農産加工班、製菓製パン班、流通実践班、畜産班）による課題研究発表会（15チーム発表）の代表4チームが、後輩（食品流通科1，2年生）に課題研究の成果を発表しました。

発表チームと発表題目

「農産加工班」

　発表題目：マルトとの共同開発　～磐農オリジナルおにぎり～

「製菓・製パン班」

　発表題目：マドレーヌの新しい味を作ろう

「流通実践班」

　発表題目：売り場を明るくする工夫

「畜産班」

　発表題目：卵の殻を使ってエッグウォール

　発表はそれぞれの教室で行われましたが、3年生はこれまでの研究の成果を後輩たちにPowerPointを使い分かりやすく発表していました。

　この後輩への課題研究発表は毎年行われるもので、3年生の課題研究成果を聴き、1年生はこれから行う研究内容を考え、2年生は自分の行う研究の参考としていきます。

　今後、1，2年生がどのような研究と成果を出してくれるのか楽しみです。